Klein beetje pruimenjam uit de magnetron

Soms heb je zin aan zo'n lekkere scone met zelfgemaakte jam. Helaas kost het maken van jam de nodige tijd......en tijd hebben wij altijd tekort!
Hier een lekker en gemakkelijk recept voor een klein beetje pruimenjam.

4 rijpe pruimen: ontpit en in 4 stukken
60 gr suiker
1 diepe magnetron schaal
Huishoudfolie

Doe de pruimen in de schaal en schenk de suiker erover. Met huishoudfolie goed bedekken en dan op vol vermogen 7 minuten in de magnetron. Na 5 min even controleren.
Prik daarna een paar gaatjes in de folie zodat de stoom kan ontsnappen en dan langzaam de hele folie verwijderen.
Goed roeren en de suiker van de bodem los roeren.
Nogmaals 3 min koken op vol vermogen zonder folie erover.

Af laten koelen en opdienen in een mooi klein potje, samen met slagroom en een versgebakken scone.